Putenschnitzel mit Zitronengras

Putenschnitzel mit Zitronengras (für 6 Personen)

6 Putenschnitzel
1 K.L. Zitronengras
1 K.L. Zitronenpfeffer
1/16l Weißwein
Kräutersalz nach Belieben
Distelöl

Putenschnitzel in Distelöl anbraten, Zitronengras, Zitronenpfeffer und Kräutersalz dazu geben. Wenn das Fleisch schön braun ist mit Wein ablöschen und fertig dünsten. Dazu Ananas-Curry-Reis und gefüllte Zwiebeln (siehe unten)